Postingan kali ini mewakili tifano atila prayoga, anak yang sungguh enerjik, imut dan pastinya ngegemesin semua orang yang meliriknya ^_^ . tifano berusia 3 tahun pria yang hebat seusianya karena sudah bisa mengaji juga berhitung. Namun ada hal yang kurang baik baginya yaitu kegemarannya makan mie instan, menurut para ahli gizi mie instan mengandung bahan yang tidak baik bagi kesehatan yang tidak boleh di konsumsi secara terus menerus karena bisa berdampak buruk bagi kesehatan hal itu juga disebabkan karena kandungan zat, campuran dalam pembuatan, mie instan didalamnya. Disamping itu juga mie instan tidak memenuhi kebutuhan gizi seimbang bagi tubuh apalagi untuk anak seusia tifano. Walaupun di dalam mie instan terdapat kandungan karbohidrat dalam jumlah besar tetapi kandungan vitamin, mineral maupun protein yang ada didalamnya sangat sedikit. Hal itu berbeda jika makan mie instan dengan campuran bahan lain yang mengandung vitamin seperti penampahan jenis sayuran seperti wortel, sawi, tomat dll. Saat ini negara Indonesia merupakan produsen mie instan yang terbesar di dunia, dalam hal pemasaran, dan pada tahun 2005 Tiongkok menduduki tempat teratas, dengan 44,3 milyar bungkus, disusul dengan Indonesia dengan 12,4 milyar bungkus dan Jepang dengan 5,4 milyar bungkus namun Korea Selatan mengonsumsi mie instan terbanyak per kapita, dengan rata-rata 69 bungkus per tahun, diikuti oleh Indonesia dengan 55 bungkus, dan Jepang dengan 42 bungkus. Maka dari itu dari sekian banyak produsen mie instan di indonesia seharusnya kita dapat menyeleksi produk mie instan mana sajakah yang aman untuk dikonsumsi secara berkala yang mengandung cukup nutrisi dan gizi.
Berikut hasil penelitian mengenai komposisi dan kandungan gizi pada jamur tiram :
- Riboflavin, asam Nicotinat, Pantothenat, dan biotin (Vitamin B) masih terpelihara dengan baik meskipun Mengandung senyawa Pleuran (di Jepang, jamur tiram disebut Hiratake sebagai jamur obat).
- Mengandung protein (19-30%).
- Karbohidrat (50-60%).
- Asam amino
- Vitamin B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (Niacin), B5 (asam panthotenat), B7 (biotin).
- Vitamin C dan mineral Calsium, Besi, Mg, Fosfor, K, P, S, Zn.
Berikut khasiat jamur tiram bagi tubuh :
- Jamur tiram berfungsi sebagai antitumor.
- Menurunkan kolesterol, dan antioksidan.
- Kesehatan pada liver.
- Mencegah diabetes.
- Menurunkan berat badan.
- Berserat tinggi membantu pencernaan, antiviral dan antikanker, mudah memasaknya dan mudah dicerna, dan jamur tiram merupakan jamur yang paling enak rasanya dibanding jamur pangan lainnya.
Dari alasan tersebut maka saya dan keluarga mulai mengganti kebiasaan buruk mengkonsumsi mie instan dan menggantinya dengan membiasakan untuk mengkonsumsi sotoji karena selain baik untuk kesehatan sotoji juga merupakan makanan instan yang enak rasanya dengan aroma soto yang sungguh menggiurkan membuat lidah semakin bergoyang.
Berikut isi dari kemasan SOTOJI 70g :
- Sohun dengan berat 50 gram
- Jamur Tiram Goreng 20 gram
- Minyak Soto
- Bumbu
- Cabe
Untuk pembuatannya cukup mudah karena hampir sama dengan membuat mie instan, hanya saja pada saat memasak jamur tiramnya 12 menit lebih lama dari memasak Sohun pada SOTOJI agar terasa lebih empuk dan gurih, pada saat penyajiannya bisa juga ditambahkan bahan-bahan penambah citarasa seperti wortel, bakso, telor dll. Semenjak saya mengganti kebiasaan dengan sotoji tersebut tifano jadi lebih sehat, cerdas serta nafsu makannya bertambah. Untuk sie kecil cukup saya berikan sotoji pagi dan malam hari.
Berikut kata kunci pencarian pada Google :
- Makanan sehat pengganti mie instan
- Sotoji pengganti mie instan
- Sotoji itu sehat dan enak pilihan yang tepat pengganti mie instan
- Sotoji makanan instan bergizi tinggi
- Nikmatnya menyantab sotoji
- Sotoji dengan jamur tiram menambah cita rasa
- Cara merubah kebiasaan makan makanan mie instan pada si kecil
- Cara mengganti kebiasaan makan makanan instan
- Sotoji makanan instan untuk vegetarian
